Die Idee, überhaupt einen Musikverein in Ammeldingen zu gründen, stammte von Peter Kauth aus Ammeldingen.
Er hatte neben seinem Abitur in Biesdorf auch eine gründliche Musikausbildung absolviert.
Nach Absprache mit Ortsbürgermeister Martin Weires, dem Lehrer Klaus Balmes sowie Manfred Scholtes, erging im April 1980 an alle Musikinteressenten der Pfarrei Ammeldingen ein Aufruf zu einer ersten Zusammenkunft, um einmal zu sehen, ob aus der Idee des Peter Kauth ein Verein entstehen kann.
Zu diesem ersten Treffen erschienen immerhin 42 Mitbürgerinnen und Mitbürger, von denen sich dann auch 28 zur aktiven Teilnahme am theoretischen Unterricht meldeten. Von Mai bis August traf man sich darauf wöchentlich, um in die Geheimnisse der Musik eingeweiht zu werden.
Am Pfingstmontag, dem 25.05.1980 fand im Gasthaus Barthel schließlich die Gründungsversammlung statt, die von 52 interessierten Personen verfolgt wurde. Kernpunkte waren die Annahme der Vereinssatzung und die Wahl des Vorstandes. Unter der Leitung von Peter Kauth wurde Manfred Scholtes zum I.Vorsitzenden gewählt. 2.Vorsitzender wurde Werner Theis, Schriftführer Harald Jakoby und Kassenwart Peter Berkels. Weiterhin wurden folgende Beisitzer gewählt: Martin Weires für Ammeldingen, Klaus Erschfeld für Emmelbaum, Werner Tholl für Heilbach und Robert Weimann für Plascheid. Das Amt des Dirigenten übernahm Peter Kauth. Die Finanzierung der Instrumente erfolgte überwiegend durch die aktiven Spieler. Zusätzlich wurde eine Haussammlung durchgeführt, die über 6.000 DM erbrachte. Außerdem wurde von den Erlösen der bis dahin stattgefundenen Sommerfeste ein Betrag von 10.000 DM zinslos zur Verfügung gestellt. Diese Mittel konnten übrigens bereits nach dem gelungenen Gründungsfest im Jahr 1982 zurückgezahlt werden. Der Pfarrgemeinde Ammeldingen gebührt daher Dank für die Zurverfügungstellung der Mittel; der Bevölkerung sei gedankt, daß die Rückzahlung so schnell ermöglicht wurde.
Im September 1980 konnte somit der Instrumentalunterricht beginnen. Die Jüngeren des Vereins wurden durch Lehrer der Kreismusikschule Bitburg-Prüm in Neuerburg unterrichtet, die Älteren und Berufstätigen durch einige Mitglieder des MV Neuerburg. Bereits ab Januar 1981 besuchten sie dann neben den Unterrichtsstunden auch die gemeinsame Probe; einen Raum hierzu stellte freundlicherweise die Familie Barthel zur Verfügung.
Das erste Ständchen brachten die Jungmusiker – das Durchschnittsalter war immerhin 21 Jahre – bereits nach nur 5 1/2 Monaten (März 1981) in gelungener Manier auf der Hochzeitsfeier ihres Dirigenten. Der erste öffentliche Auftritt erfolgte sodann beim 1. Maifest in Emmelbaum im Jahre 1981.
Ein voller Erfolg wurde im August 1982 das Gründungsfest des Musikvereins, zu dessen Gelingen viele Gastvereine und die Tatkraft der ortsansässigen Gruppen und Vereine beitrugen.
Im Sommer des gleichen Jahres begannen wiederum 18 musizierwillige Jungen und Mädchen mit dem theoretischen und ab September mit dem praktischen Unterricht am Instrument durch die Kreismusikschule.
Besonderer Beachtung verdienen die folgenden Ereignisse:
1985: 5-jähriges Gründungsfest
1997: zum ersten Mal „Ammeldinger Musiktage“ am letzten August Wochenende
1998: Werner Theis wird zum Ehrenvorsitzenden ernannt. Kurze Zeit später verstirbt er plötzlich durch einen Unfall
2000: 20 jähriges Gründungsfest in Verbindung mit VG Musikfest. Werner Tholl erhält Verdienstmedaille vom Landesmusikverband Rheinland-Pfalz
2001: Einweihung und Bezug vom neuen Proberaum im Gemeindehaus Ammeldingen
2002: Wertungsspielen in Morbach: Mittelstufe, Note: gut (Stücke: Tournament, Choral & Rock out)
2004: Wertungsspielen in Morbach: Mittelstufe, Note: gut (Stücke: Singapura Suite, Kilkenny)
2004: Helmut Klinkhammer, ehemaliger Dirigent, verstirbt nach langer Krankheit
2005: 25 jähriges Gründungsfest
2010: 30 jähriges Gründungsfest
2011: Wertungsspielen in Morbach: Mittelstufe, Note: sehr gut (Stücke: Emotionen, Valerius Varations)
Die 1. Vorsitzenden unseres Vereins
25.08.1980 – 02/1984 Manfred Scholtes
02/1984 – 02/1998 Werner Theis
02/1998 – 02/2007 Werner Tholl
02/2007 – 11/2008 Edgar Barthel
11/2008 – 02/2013 Andreas Bares
02/2013 – 2022 Christoph Kellen
2022 – heute Lukas Alff
Die Dirigenten unseres Vereins
25.08.1980 – 28.02.1985 Peter Kauth
01.03.1985 – 28.02.1986 Helmut Klinkhammer
01.03.1986 – 30.06.1988 Ralf Ambros
01.07.1988 – 31.10.1992 Nico Baumann
01.11.1992 – 31.12.1993 Gerd Wolsfeld
01.01.1994 – 31.12.1998 Viktor Frick
01.01.1999 – 31.08.2008 Micha Mayer
01.11.2008 – 24.05.2009 Claas Esser
25.05.2009 – heute Julia Schares